Детские игрушки

Предложение детских игрушек на рынке огромно и разнообразно. И какая именно детская игрушка доставит ребенку радость – решить непросто. Очень часто мы покупаем первую попавшуюся игрушку для детей – или дешевую детскую игрушку (все равно ведь сломает), или, напротив, дорогую (нам ничего для детей не жалко). И через несколько дней дешевая детская игрушка “приказала долго жить”, а дорогая валяется в углу.
Как же купить хорошую игрушку для ребенка?

photo by adamrhoades

Может быть, стоит вспомнить, какие из подаренных прежде детских игрушек действительно пригодилось ребенку, какая игрушка сразу же завоевала его сердце? Во что он играет сейчас? И какие детские игрушки рекомендуются для этого возраста?

Часто наш подарок оказывается неудачным именно потому, что игрушка не подходит для детей данного возраста – ее подарили или слишком рано, или слишком поздно. Если вы сами не уверены, что подойдет для ребенка, попросите совета продавца. В хорошем магазине продавцы дают профессиональную консультацию по вопросу подбора детских игрушек для каждого их возрастов.

Качество – другой важнейший критерий при выборе игрушек для детей. Из какого материла и насколько тщательно она сделана, и насколько детская игрушка эстетична приятна ребенку?
Но не только в прочности и надежности заключается качество детской игрушки. Все больше людей вкладывают в понятие “качество” то, что руками не потрогать: что дает детская игрушка уму и сердцу ребенка?

Хорошая игрушка для детей побуждает к самостоятельным действиям, формированию ловкости, развитию фантазии и творческих способностей ребенка, помогает ему накапливать жизненный опыт.

То, что она именно такая, чувствуется в детской игрушке из натуральных материалов, сделанной не на потоке. Такая игрушка для детей хранит тепло рук и сердца мастера. И это чувствует ребенок.

Все мы употребляем в пищу яйца. О них и пойдет речь в нашей статье... Тем более, что началась пасхальная неделя.

Яйцо - это базовый продукт питания. Яйцо содержит все основные питательные вещества. В них содержится высококачественный протеин, минеральные вещества, например, железо и кальций, витамины A, D и В и полиненасыщенные жиры. Здоровым людям можно есть 7-8 яиц в неделю. Коричневые и белые яйца одинаково полезны. Яйца сортируются по размеру и упаковываются в коробки. 

Использование яиц в приготовлении пищи

Яйца обладают многими свойствами, которые учитывают при приготовлении пищи. Яйца можно приготовить вареными, жареными и яйца пашот.

Яйца:

связующее средство в омлетах и яичных заливках, блинном тесте, сгустителях и панировке.

разрыхляющее средство, которое делает суфле, торты, бисквиты, соусы, пудинги воздушными и пористыми.

обладают эмульгирующими свойствами в майонезе и масляном креме.

Они придают блюдам красивый цвет, когда мы смазываем яйцом хлеб и выпечку при запекании.

Что надо знать о яйцах

1 яйцо связывает 100 мл жидкости, например, 100 мл молока в одной яичной заливке.

1 яичный желток заменяет 1 /2 ст. ложки пшеничной муки в соусе, тушеном блюде или супе.

1 яичный желток помещается в ст. ложке.

1 яичный белок помещается в специальной чашечке для яиц (=2 ст. ложки).

З яичных белка равны по объему 100 мл, Соусы, приготовленные с яйцом или яичным желтком нельзя кипятить, иначе они свернутся.

Если у сваренного вкрутую яйца желток имеет серый налет, значит, яйцо варилось слишком долго.

Варите яйца следующим образом

Время варки в холодной воде. Положите яйца в холодную воду. Рассчитывайте время, начиная с того момента, когда закипит вода:

сваренные всмятку 1-2 мин 

сваренные в мешочек 4-5 мин 

сваренные вкрутую 7-8 мин

Время варки в кипящей воде. Положите яйца в кипящую воду. Начинайте отсчет времени:

сваренные всмятку 3-4 мин 

сваренные в мешочек 6-7 мин 

сваренные вкрутую 10-12 мин

Что можно сделать из вареных яиц

Половинки яиц в соусе карри подают с рисом и горохом.

Половинки яиц со шпинатом можно обильно посыпать нарезанной тонкими ломтиками копченой ветчиной и запечь с тертым сыром.

Половинки яиц в сметанном соусе приправляют горчицей и рубленой зеленью и подают к горячему вареному картофелю.

Жарка яиц

Яйца можно жарить на медленном и на сильном огне с обеих или только одной стороны. Жареные яйца можно подать с поджаренным мясом, с луком и картофелем, беконом или колбасой.

 О свежести

Бактерии есть почти во всякой пище, и яйца в данном случае не исключение. Но они могут стать источником опасности. Время, тепло и влага - три составляющих благотворной среды для бактерий, поэтому, чтобы уберечь себя от неприятностей, покупайте только свежие яйца (обязательно проверьте дату на скорлупе) и всегда храните их в холодильнике.

Дети, подростки, пожилые люди и беременные женщины более других чувствительны к отравлению несвежими яйцами, поэтому советуем не рисковать и правильно выбирать и готовить яйца. Если вы не уверены в качестве яиц, то, прежде чем готовить, например, блюдо из желтков вареных яиц под майонезом, полейте их уксусом, который уничтожит бактерии. Меренги и выпечка с сахарной глазурью не представляют опасности, так как большое количество сахара - неблагоприятная среда для бактерий. Никогда не используйте старые, грязные или треснутые яйца и следите за тем, чтобы все то, с чем они соприкасаются, было чистым, начиная от упаковки и заканчивая вашими руками.

Чтобы проверить свежесть яйца опустите его в чашу с холодной водой. Свежие яйца остаются на дне, яйца 2-3 недельной давности всплывут до середины емкости, а тухлые будут плавать на поверхности.

Детский рецепт или смешные зайчики

Ингредиенты:
3 яйца,
соль,
1 огурец,
зелень.
Приготовление:
Яйца отварить в соленой воде. Остудить и почистить. Отрезать одну сторону яйца что бы оно устойчиво лежало на тарелке. Из отрезанного кусочка, вырезаем ушки и вставляем их в яйцо. Оформляем глазки и носик. Просто и быстро получился из обычного варенного яйца очень симпатичный зайчик. Из огурца и зелени оформляем поляну.
Приятного аппетита!

Уже большой, еще не взрослый: правильный рацион для ребенка пяти-шести лет

Детское питание – одна из тех сфер, где гармония легко проверяется алгеброй. За словами «достаточное», «сбалансированное», «разнообразное» скрываются конкретные цифры, знать которые стоит всем заботливым родителям.

Так, энергетическая ценность пищи определяется суровыми и беспристрастными калориями. По мнению врачей, ребенку пяти-шести лет необходимо в сутки от 1970 до 2000 килокалорий. Может показаться, что это слишком много – цифра-то вполне взрослая. Все дело в обмене веществ: у детей он проходит не так, как у взрослых, поскольку организм растет и, значит, нуждается в большом количестве строительного материала. Поскольку оптимальным для дошкольника является четырехразовое питание, ежедневную порцию килокалорий нужно разделить на четыре неравные части: завтрак «съест» четверть суточной калорийности, обед – 35–40%, полдник – 10–15%, ужин – оставшиеся 25%.

Конечно, в данном случае речь идет о средних показателях. Более активные дети, маленькие спортсмены и просто любители подвижных игр вполне могут проголодаться между завтраком и обедом, полдником и ужином. И тут уже перед родителями встает вопрос о полезных перекусах – разнообразных творожках, йогуртах и, конечно, фруктах. Молочные и кисломолочные продукты можно также давать ребенку перед сном.

Однако вернемся к цифрам. Пора поговорить о белках, жирах и углеводах. Врачи советуют придерживаться следующего соотношения: белков и жиров должно быть поровну, углеводов – в 3,6 раза больше. А если вешать в граммах, картина получается следующая: 69 г белков, 67 г жиров и 285 г углеводов. При этом нужно иметь в виду, что детям необходимы животные белки – их должно быть не менее 65% от общего количества; детское вегетарианство врачи, в большинстве своем, не приветствуют. Правда, иногда можно обойтись без мяса и рыбы, но это значит, что в другие дни порцию нужно увеличить. Не менее 15% жиров (около 10 г) должны составлять растительные масла: подсолнечное, оливковое, кукурузное, причем желательно использовать их без термообработки.

Прежде чем говорить о том, что должен включать в себя детский рацион, перечислим продукты, без которых лучше обойтись. Это мясные и рыбные консервы, маргарин, промышленный майонез, какао и натуральный кофе, блюда, содержащие острые специи. Сахар желательно заменить фруктозой или медом, конфеты – сладкими фруктами. Не торопитесь знакомить ребенка со сладкими газированными напитками: по калориям и содержанию углеводов они могут соперничать с полноценными блюдами, но значительно уступают им по пользе. А вот морсы, напитки из шиповника, компоты очень полезны.

Вот что входит в примерный ежедневный продуктовый набор дошкольника: 500–600 мл молока, 50 г творога, 15 г сметаны, 25–30 г сливочного и 10 г растительного масла, 100–120 г мяса или курицы, 35–40 г рыбы, половина яйца, 50 г круп или макаронных изделий, 200–250 г овощей и фруктов, 150 г картофеля, 25 г пшеничной муки… И что же, придется каждый день начинать с контрольного взвешивания на кухне? Нет, конечно, ведь у родителей остается определенная свобода действий. Помните рыбный день в советских столовых? Именно он позволял получить недельную норму рыбы оптом. Подобные мероприятия можно проводить и дома – они пойдут на пользу не только ребенку, но и всем членам семьи.

Вакцинация

Вакцинация. Прививки. 
    
   На сегодняшний день вакцинация является одним из наиболее эффективных способов защиты от инфекционных заболеваний. Принцип вакцинации состоит в следующем. В организм пациента вводится инфекционный агент (либо идентичный белку агента искусственно синтезированный белок). Он должен стимулировать образование антител, которые будут бороться с возбудителем инфекции. Это позволит выработать в организме стойкий иммунитет к конкретному заболеванию. 
    
   При помощи вакцинации в современной медицине удается успешно бороться с различного рода вирусами (вирусами кори, краснухи, полиомиелита, свинки, гепатита B) или бактериями – возбудителями туберкулеза, коклюша, дифтерии, гемофильной инфекции, столбняка, др. 
    
    
   Что такое ревакцинация? 
    
   Как нам известно, вакцинация может проводится как однократно, так и многократно. Как правило, всего один раз в жизни делаются прививки от паротита, туберкулеза, кори и других инфекций. Несколько раз вводится, к примеру, вакцина АКДС. 
    
   Ревакцинация – это процедура, по сути ориентированная на поддержание иммунитета, который сложился в результате предыдущих прививок. Обычно ревакцинацию осуществляют через строго определенный промежуток времени после первой прививки от конкретного возбудителя инфекции. 
    
    
   Виды вакцин 
    
   Вакцины, вводимые в организм человека посредством прививок, бывают различными. В зависимости от разных параметров все вакцины подразделяются на несколько категорий. 
    
   1. Живые вакцины содержат ослабленный вирусный агент. К таким препаратам относят вакцины против полиомиелита, кори, свинки, краснухи или туберкулеза. Как правило, их получают путем селекции. Когда они попадают в организм, начинают размножатся. В ответ на это иммунная система человека вырабатывает антитела, которые составляют основу иммунитета против данной инфекции. Однако вакцинацию живыми вакцинами не рекомендуется проводить лицам с иммунодефицитом.
  
   2. Инактивированные вакцины, или, говоря более простым языком, убитые вакцины. В них находится целый микроорганизм, убитый под воздействием физических или химических факторов. Так, на возбудителя инфекции оказывают действие температура, радиация, ультрафиолетовый свет, спирт, формальдегид. К данным вакцинам относят препараты против коклюша, гепатита A. Делают такие прививки нечасто.
  
   3. Химические вакцины. В их состав входят компоненты стенок клеток или же других частей возбудителей. К химическим препаратам относят некоторые вакцины от коклюша, гемофильной инфекции, менингококковой инфекции.
  
   4. Анатоксинами называют вакцины, в компонентный состав которых входит инактивированный токсин, вырабатываемый некоторыми бактериями. Они проходят специальную обработку и вместо токсических свойств получают иммуногенные. Это вакцины, например, от столбняка, дифтерии.
  
   5. Рекомбинантные вакцины называют иногда векторными. Эти препараты получаются методами генной инженерии. Гены возбудителя инфекции, которые отвечают за выработку защитных антигенов, вживляют в геном безвредного микроорганизма. Впоследствии именно он производит, накапливает необходимый антиген. Известны рекомбинантные вакцины против вирусного гепатита B и ротавирусной инфекции.
  
   6. Синтетические вакцины – это искусственно созданные распознаватели болезнетворных бактерий.
  
   7. Ассоциированными называются вакцины, в которых объединено сразу несколько компонентов против различных вирусных инфекций. Примером такой прививки может служить АКДС. 
    
    
   Подготовка детей к прививкам 
    
   Перед тем как вести малыша в первый раз на вакцинацию, сделайте ребенку общий анализ крови, исследование мочи. Кроме того, необходимо иметь разрешение от невропатолога на прививки. 
    
   Если ребенок страдает от аллергических расстройств (например, от диатеза и т.д.), необходимо вместе со специалистом заранее принять меры по профилактике обострений. Как правило, врач может назначить прием антигистаминных препаратов за два дня до прививки и в течение двух дней после вакцинации. Однако о конкретной схеме поведения проконсультируйтесь со специалистом. 
    
   В день проведения вакцинации рекомендуем принять следующие меры:
  
   1. Не нужно включать в рацион питания ребенка новые продукты, вводить прикорм. В случае грудного вскармливания – следите за тем, что Вы едите. Не употребляйте новые блюда.
  
   2. Если врач назначил принять перед прививкой какие-либо лекарственные препараты, не забудьте об этом.
  
   3. Убедитесь, что Вы обеспечены всеми необходимыми лекарствами, которые могут понадобиться, если у ребенка возникнут сильные реакции на прививки (заранее проконсультируйтесь с лечащим врачом).
  
   4. Даже достаточно взрослого ребенка не следует пугать прививками – это может отрицательно отразиться на его психике.
  
   5. В то же время, если ребенок спросит, больно ли делать укол, будьте откровенны с ним. Скажите, что данная процедура, безусловно, не очень приятна, иногда болезненна, но все это – временное явление. Через несколько минут место укола болеть не будет. Так Вы сможете успокоить ребенка и при этом морально подготовить к предстоящей процедуре.
  
   6. Чтобы ребенок в приемной у врача на вакцинации чувствовал себя спокойно, возьмите его любимую игрушку. Если Вы идете делать укол с малышом, захватите пеленку. 
    
   Перед тем как выходить из дома в медицинское заведение, нужно обязательно взять с собой прививочный сертификат (если есть). Прививочный сертификат – это документ, в который фиксируются все сделанные ребенку с начала его жизни прививки. 
    
   Очень важно в кабинете у врача быть особенно внимательным к ребенку и к его реакции на все происходящее. Перед уколом обязательно убедитесь в том, что у ребенка нет температуры. Если температура повышена, это означает, что ребенку нельзя проводить вакцинацию. 
    
   Вы обязательно должны знать, а если не знаете, то спросить у врача, от чего и какая именно вакцина будет вводится Вашему ребенку. Если есть какие-то сомнения по поводу прививки, обязательно сообщите об этом специалисту. 
    
   В момент, когда врач делает укол Вашему малышу, постарайтесь не волноваться, так как все волнения и беспокойства передадутся ребенку. Если Вы будете проявлять сдержанность, вести себя спокойно и уверенно, ребенок гораздо легче перенесет болезненную процедуру. Конечно же, легкое волнение может присутствовать, так что не стоит себя за это винить. Лучше перевести эмоции в конструктивное русло. Это означает, что нужно общаться с ребенком, играть. Необходимо проявить любовь и заботу, улыбаться малышу. 
    
   Если ребенок хочет, он может выплакаться после укола. Не нужно обвинять его за слезы или говорить, что плакать стыдно. Затем сделайте дыхательные упражнения, чтобы ребенок успокоился. 

О графике вакцинации

Туберкулез, краснуха, дифтерия, столбняк, полиомиелит, корь, коклюш, гепатит В, паротит (свинка) — это заболевания, которые внесены в российский календарь прививок, так как считаются наиболее опасными для детей, проживающих в нашей стране. Зачем нужно делать прививки малышам? Во-первых, чтобы защитить ребенка. С помощью вовремя сделанной прививки у ребенка создается искусственный иммунитет к заболеванию, способный уберечь его как от самой болезни, но и от негативных ее последствий. Во-вторых, профилактические прививки способны остановить эпидемию и даже ее предотвратить. 

    
      Необходимо четко соблюдать сроки и правила проведения прививки. Ребенка, который болеет или восстанавливается после перенесенного заболевания, прививать нельзя. Ребенок после прививки может вести обычный образ жизни, но внимательно за ним наблюдайте — не поднимется ли температура и не проявятся ли другие недомогания, в таких случаях лучше обратиться к врачу. Сроки и схемы вакцинации в календаре прививок ребенка четко прописаны исходя из риска заболеваемости, возраста ребенка, состояния его здоровья и, конечно же, образования иммунитета к тому или иному заболеванию, например, иммунитет к кори возникает после первой вакцинации, а чтобы сформировался иммунитет к полиомиелиту, прививки малышам нужно повторять в течение трех месяцев. 
    
      Первые прививки младенцам делают сразу после рождения, буквально в течение первых 24 часов и через три-четыре дня после рождения — это прививки от гепатита В и туберкулеза. Против дифтерии, коклюша, столбняка, полиомиелита детей прививают в 3 месяца, а против кори, краснухи и паротита — в 12 месяцев. 
    
      Примечания: 
    
      1. Иммунизация в рамках Национального календаря профилактических прививок проводится вакцинами отечественного и зарубежного производства, зарегистрированными и разрешенными к применению в Российской Федерации в установленном порядке в соответствии с инструкциями по их применению. 
    
      2. Для проведения иммунизации против гепатита В детей первого года жизни рекомендуется использовать вакцину, не содержащую консервант (тиомерсал). 
    
      3. Вакцинация против вирусного гепатита В по схеме 0-1-6 (1 доза — в момент начала вакцинации, 2 доза — через месяц после 1 прививки, 3 доза — через 6 месяцев от начала иммунизации) детям, не получившим прививки в возрасте до 1 года и не относящимся к группам риска, а также подросткам и взрослым, не привитым ранее. 
    
      4. Применяемые в рамках Национального календаря профилактических прививок вакцины (кроме БЦЖ, БЦЖ-М) можно вводить с интервалом в 1 месяц или одновременно разными шприцами в разные участки тела. 
    
      5. При нарушении срока начала прививок их проводят по схемам, предусмотренным Национальным календарем профилактических прививок, и в соответствии с инструкциями по применению препаратов. 
    
      6. Иммунизация детей, родившихся от ВИЧ-инфицированных матерей, осуществляется в рамках Национального календаря профилактических прививок (по индивидуальному графику прививок) и в соответствии с инструкциями по применению вакцин и анатоксинов. 
    
      7. Иммунизация детей, рожденных от ВИЧ-инфицированных матерей, проводится с учетом следующих факторов: вида вакцины (живая, инактивированная), наличия иммунодефицита с учетом возраста ребенка, сопутствующих заболеваний. 
    
      8. Все инактивированные вакцины (анатоксины), рекомбинантные вакцины вводятся детям, рожденным ВИЧ-инфицированными матерями, в том числе ВИЧ-инфицированным детям, вне зависимости от стадии заболевания и числа CD4+ лимфоцитов. 
    
      9. Живые вакцины вводятся детям с установленным диагнозом «ВИЧ-инфекция» после иммунологического обследования для исключения иммунодефицитного состояния. При отсутствии иммунодефицита живые вакцины вводятся в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок. При наличии иммунодефицита введение живых вакцин противопоказано. 
    
      10. Через 6 месяцев после первичного введения живых вакцин против кори, эпидемического паротита, краснухи ВИЧ-инфицированным осуществляют оценку уровня специфических антител и при их отсутствии вводят повторную дозу вакцины с предварительным лабораторным контролем иммунного статуса. 
    
      11. Детям, родившимся от матерей-носителей вируса гепатита В или больных в третьем триместре беременности, вакцинация проводится по схеме 0-1-2-12 месяцев. 
    
      12. Вакцинация против гепатита В в 13 лет проводится ранее не привитым по схеме 0 - 1 - 6 месяцев. 
    
      13. Вакцинация против краснухи проводится девочкам в 13 лет, ранее не привитым или получившим только одну прививку. 
    
      14. Ревакцинация против туберкулеза проводится не инфицированным микобактериями туберкулеза туберкулинотрицательным детям. 
    
      15. Ревакцинация против туберкулеза в 14 лет проводится не инфированным микобактериями туберкулеза туберкулиотрицательным детям, не получившим прививку в 7 лет. 
    
      16. При нарушении срока начала прививок последние проводят по схемам, предусмотренным настоящим календарем и инструкциями по применению препаратов. 

Календарь профилактических прививок

Возраст	Прививка	Вакцина
Новорожденные (в первые 24 часа жизни)	Гепатит В - первая вакцинация	(Энджерикс В, Эувакс В, комбиотех, регевак)
3-7 дней	Туберкулез - вакцинация	(БЦЖ, БЦЖ-м)
1 месяц	Гепатит В - вторая вакцинация (дети из групп риска)	(Энджерикс В, Эувакс В, комбитех, регивак)
2 месяца	Гепатит В - третья вакцинация (дети из групп риска)	(Энджерикс В, Эувакс В, комбитех, регивак)
3 месяца	Гепатит В (вторая вакцинация), дифтерия, коклюш, столбняк, полиомиелит – первая вакцинация, гемофильная инфекция типа b - первая вакцинация	(Энджерикс В, Эувакс В, комбиотех, регевак , АКДС, Пентаксим, Инфанрикс, Имовакс Полио, АктХиб, Хиберикс)
4, 5 месяцев	Дифтерия, коклюш, столбняк, полиомиелит – вторая вакцинация, гемофильная инфекция типа b - вторая вакцинация	(АКДС, Пентаксим, Инфанрикс, Имовакс Полио, АктХиб, Хиберикс)
6 месяцев	Гепатит В (третья вакцинация), дифтерия, коклюш, столбняк, полиомиелит, гемофильная инфекция типа b - третья вакцинация	(Энджерикс В, Эувакс В, комбиотех, регевак , АКДС, Имовакс Полио, Пентаксим, Инфанрикс, АктХиб, Хиберикс)
12 месяцев	Гепатит В - четвертая вакцинация (дети из групп риска), корь, краснуха, паротит - вакцинация	(Энджерикс В, Эувакс В, комбиотех, регевак, приорикс, ЖКВ, ЖПВ, Рудивакс)
18 месяцев	Дифтерия – первая ревакцинация, коклюш, столбняк, полиомиелит, гемофильная инфекция типа b - первая ревакцинация	(АКДС, ОПВ, Пентаксим, Инфанрикс, Имовакс Полио, АктХиб, Хиберикс)
20 месяцев	Полиомиелит - вторая ревакцинация	(ОПВ, Имовакс Полио)
24 месяца	Пневмококковая инфекция, ветряная оспа - вакцинация	(пневмо-23, превенар, варилрикс)
36 месяцев	Вирусный гепатит А - вакцинация	(Хаврикс-720)
42 месяца	Вирусный гепатит А - ревакцинация	(Хаврикс-720)
6 лет	Корь, краснуха, паротит - ревакцинация	(Приорикс, ЖКВ, ЖПВ, Рудивакс)
7 лет	Дифтерия, столбняк - вторая ревакцинация    Туберкулез - ревакцинация	(АДС-м, БЦЖ-м)
12-13 лет	Вирус папилломы человека (девочки) – вакцинация (3-х кратная)	(Церварикс)
14 лет	Дифтерия, столбняк - третья ревакцинация    Туберкулез - ревакцинация    Полиомиелит - третья ревакцинация	(АДС-м, БЦЖ, ОПВ)
Взрослые	Дифтерия, столбняк - ревакцинация каждые 10 лет от момента последней ревакцинации	(АДС-м)

Календарь составлен на основании приказа Минздравсоцразвития России от 30 октября 2007г. № 673